追溯五谷杂粮!健康养生知识揭秘

2020-01-08 10:59:13

      杂粮是人类的主食，作为膳食金字塔基础部分，五谷杂粮是食品的最佳地基，它也是能量的最便宜的渠道。不仅可以给你一整天的活力，并在营养丰富固有的它们，有改善防病的效果，可以保持健康的皮肤和粘膜，能软化个体中血液内的脂肪的含量，减少脑部和心脏等一些疾病的发生概率，能有效减缓碳水的化合物吸收，降低血糖吃上升的速度，五谷杂粮做成粥，不适合长期治疗糖尿病吃。由于一些杂粮粥属于碳水化合物，一日三餐吃的多，这将不可避免地导致血糖水平不降反升。更多杂粮资讯打开本站文章阅读<炒制杂粮吃法有特色>      杂粮五谷解毒与保健      粮食是我们经常吃的米面以外的谷物。谷物不仅具有保健功能，而且让我们会有吃饱了的感觉。它是除主食外的最佳选择，也是抵御疾病和确保人类健康和营养的最佳主食。所有其它水果、蔬菜和肉类以及各种基本食品只能起到补充作用。富含谷物的膳食纤维不能在肠道消化，而且能吸附水分子，而对于食物在咀嚼过程中留下的残渣和无用的物质，维生素E能帮助血液循环，加速解毒作用，镁和铁可以增强身体的能量，加速人体排泄物的代谢。      日常生活中，多喝粥对身体非常好，其实以玉米为主，同时适当地增加酿造多种营养成分，能补充我们身体的能量，它适用于气虚，食欲不振，乏力，盗汗等症状。美味，营养又方便，真是省事的营养美食啊!      适合的人群      男士：麦片粥适合男士晚上吃。麦片粥对男性有温热作用，对心血管系统等有很好的作用，主要有帮助消化的作用，非常适合消化功能差的人食用。      婴幼儿：10个月以上的婴儿可以适当地吃一些谷物粥，能很好帮助宝宝的抵抗力增加，促进营养的吸收，建议在制作粥的过程中，最好再煮一会儿，谷物粥可以促进微元素的摄入，适当的吃一些会让你整个人的精神状态提升一个档次。      孕妇：吃一些粗粮，只是要小心不要过量食用富含纤维素的粗粮，可以帮助肠道功能的合理有效的蠕动，丰富的营养是最重要的，对腹中的小宝贝也有一定的优势，当然，也多吃水果和蔬菜，奶，蛋，肉，营养也应注意多样化!      综上所述，它在我们的日常生活中扮演者十分重要的角色，不仅吃起来口感好，还可以让我们营养物质的摄入更加的均衡，所以应该多吃一些，让身体更好。

大家爱吃的玉米，了解它的一些基础知识

2019-12-31 10:46:35

      现在大家平时中午吃饭的时候，会想要吃玉米棒子，主要就是当做零食吃。其实这种就是玉米经过蒸煮来吃，有些黏糊糊的，这种也是世界上目前重要的粮食作物，广泛分布在美国，中国等地。在中国应用也是相当广，尤其是和很多传统粮食作物相比的话，适用性可以说是更加的广。它具有很强的耐旱性。这种特点也注定了可以大面积的进行种植，帮助越来越多的人解决粮食问题。      其实这种不光可以用来作为粮食，而且它还有很强的经济用途，可以用到各种行业，相应的也能够帮助大家降低生产成本。不排除外来，可以把它应用到其他方面，到时候大家将会看到更多有关玉米的产品。不单单是因为它的营养价值，而且它还具有很强的周期性，适合大面积推广。经常食用的话，对于大家的身体健康很有益处。      第一，它的种植特点      为什么玉米的种植，这么很受大家的欢迎，主要是这个它的种植并不需要太多的心思。这个可以在一些干旱的地方，广泛种植，只要播上种子洒上水，很快就能够得到收获。不过在这个过程中，一定要多多的施肥，尤其是预防一些虫子。能够让我们收获大量的粮食，不会浪费我们的心血和汗水。      种植的时候，也是需要考虑要把它作什么用途，这些种子也分很多种，有的是用来当作粮食的，有的是当作菜，还有是想要进行深加工。每次播出之前，要挑选那些优质的种子，采用精细播种的方式，才能够为玉米套种提供好的条件。      第二，它的营养价值      很多人爱吃玉米，主要是里面含有的营养成分比较高，经常食用的话身体能够受益匪浅。另外它的维生素含量，也是很多粮食作物中所不能媲美的。另外有一些特殊的玉米，它的价值会比普通的玉米要好很多，所以大家如果想补充营养的话，一点要挑选这些玉米。      很多人可能对于玉米的印象，都是玉米棒子，其实它上面的玉米须，也有很好的保健用途。有很好的营养成分，平时大家也可以食用一下。玉米秸秆用来作为家畜的饲料行业，还可以当做农田的原料，利用它制作的沼气，也能够缓解农村的能源问题。      第三，它的加工用途      玉米这种东西可以说，它的方法可以跟您干加工或者湿加工，主要是用来制作出各种食品饲料，发酵等。至于玉米精加工，是采用相关的物理方法，将其分为玉米淀粉等，营养价值更高一些。更多玉米资讯请打开本站文章<大家爱吃的零食玉米，了解它的基础知识>

市场卖的有机黄豆，经常食用有益于身体

2019-12-27 13:34:31

      现在很多中国人，都喜欢吃黄豆类的食物，这当中包括豆腐，豆浆，豆腐乳等。其实大家更多的是，选用喜欢用那种有机黄豆为材料制作的食物。有机黄豆，顾名思义就是从播种到收获的过程中，不用添加任何化学剂，像农药，化肥，饲料添加剂等。这种就是遵循自然界的生长规律，最后收获的就是有机黄豆。      这种黄豆营养价值非常的好，尤其是里面的蛋白质含量，竟然高达40%。换句话来讲，这种一斤有机黄豆，相当于两斤瘦猪肉，或者三斤鸡蛋。它可是个大宝藏，不光是蛋白质，里面的脂肪，维生素的含量也是相当的高。很多都是自然元素，人类也是比较容易吸收。目前很多人，都喜欢拿有机黄豆作为营养健康品。      第一，它的基础知识      这种在中国古代也是相当流行，那个时候就用大豆做成各种豆制品。这种豆子和传统的豆子也能很好区分，它的外观呈椭圆形，颜色是黄色的，这种可以磨豆腐，豆浆，豆油等，剩余部分可以用来做猪食，经济价值相当的高。经过二次加工之后，还可以做成酱油或者豆腐乳等，很受市民的欢迎。      第二，它的相关菜谱      很多女性朋友对于有机黄豆的需求，也是非常大，毕竟她们更在乎美容方面。这种可以与猪蹄，排骨等各种搭配，炖汤的话，营养价值很高，是女性养颜的好工具。就像知名的有机黄豆炖猪蹄，很受女性朋友欢迎，里面蛋白质含量相当高。这种其实就是把猪蹄儿洗干净，去条毛，和黄豆一起放在清水中进行蒸煮。在这个过程中，要放入好各种的调味料等，长时间蒸煮的话，是一种很好美味营养。不过像那些慢性肠胃疾病，或者便秘的人，就不要使用这种有机黄豆，到时候对于自己的身体，会有很大的危害性。      第三，它的营养价值      经常使用有机黄豆的话，对于改善大脑皮层，有积极的作用，所以很多家长每天早上，都会给自己的孩子喝一杯有机黄豆做的豆浆。里面含有大量的磷脂，这种能够降低胆固醇，对于一些肝炎等疾病，也是很有帮助的。还能预防身体各项器官酸化，保持大家的身体健康。      现在快节奏的生活，大家每天可以说非常的疲惫。有时候多喝有机黄豆的产品的话，能够提高效率，避免一些负面情绪。最关键是它有很好的美护养颜效果，这也是很多化妆品所不能匹配的，响应的话也能够节省相关成本。

大家喜爱吃的大米，营养价值相当高

2019-12-26 16:14:55

      很多人平时都喜欢爱吃大米这种主食，占据我们日常生活中重要的组成部分。它在中国南方也是广为种植，这种是稻谷，经过清理，碾压等各种程序之后，最后加工形成种粮食产品。大米里面的营养元素，很多都是人体比较缺少的。经常食用的话，不仅能够填饱肚皮，而且也能够帮助大家补充营养。      第一，大米的营养功效      家家户户厨房中，基本上都会有大米，这种也是人们吃的主粮之一。尤其是小婴儿刚刚断奶之后，都会选用大米来作为辅助饮食。里面还有一些蛋白质，口味非常的软。这样食用也能够很好的消化，不用担心后续问题。      吃米饭的时候，不光用来蒸，有的还会熬成各种小粥。这种有补脾，和胃，清肺等功效，价值相当的高，它是中国目前主要的粮食作物。目前世界上大量的人口，都会选用大米来做主，也是一种很好的中医食材。建议早上一定要吃米粥，尤其是那些患有咳嗽，便秘的患者，食用最好。毕竟现在大家身体上，都会有些小问题，譬如皮肤干燥，脾胃不合适。经常吃的话，对你的身体也很有帮助的。      第二，大米做成的各种粥      现在会用大米做成各种粥，不单单用大米来煮食，也会混入其他一些食物。比方说南瓜粥，会选用小南瓜和大米。先把大米洗净，放入大量的水，小火煮半个小时。把去了皮的小南瓜切成小丁，放在大米粥中煮一段时间，等到南瓜丁变软之后，盛出来凉干，放入冰块加入搅拌机中搅匀。买的南瓜要有拳头大小，不要太大，甜度要好，这样粥就不用放糖了，一次性就可以吃完。除了南瓜放入大米之外，还有海带，红枣，花生等，不仅能够做出美味的佳肴，还能够补充身体所缺的各种元素。      第三，大米的主食      吃大米最多吃法，很多人用它来进行蒸煮，能够保持大量的营养元素。在煮饭的时候可以放入一些食盐，随后加上少量的猪油，饭就会变得又松又软。或者滴上几滴醋，米饭就会变得非常的白净。如果加热的时间过长的话，维生素的损失量就会加大，时间也要把握好。那个米汤水千万不要舍弃，里面营养价值相当高。如果你做的米饭有些生了，可以放入一些米酒，也能改善一些。如果要是蒸剩饭的话，最好在里面放点食盐，这样口感会更好。想要蒸煮一锅香喷喷的米饭，有时候真的需要掌握一些小窍门。

一种特殊的薯类紫薯，经济价值相当高

2019-12-25 11:28:46

      很多人经常爱吃烤地瓜，这种包括红薯，吃起来那是相当的甜。其实还有一种比较特殊的薯类，那就是紫薯，它的内部主要为紫色至深紫色，这种算是一种特殊的甘薯。不仅可以当做粮食，还可以作为经济作物和药用作物，前途那是相当的好。这种有普通甘薯的营养成分，还可以用来当做食物、医药等 。这种里面含有丰富的矿物元素，很多都是人体比较缺少的。      第一，它的基本特点      可能很多人不会区分紫薯和白薯，这两种其实有好大区别。像紫薯它的品质相当的好，肉质非常细腻，是一种特别好的保健食物。这种不仅可以用来食用，还可以从这里提取天然花青素，这种能够生产化妆品。这种紫薯外形比较好看，它的皮是紫黑色。外形上有些像纺织机所用纺锤，这种经济价值相当的高，利用率也是相当高  。      这种紫薯的产量可是相当高，如果农民伯伯种植的话，能够收获大量的果实。如果管理比价好的话，收获可能会更高  。这种具有早熟的特点，能够在两个季节种植，通常到了7,8月份就可以在市场上看到。这种紫薯的.适应能力也是相当的强，具有很好的抗病性好和耐旱性，适宜大面积种植  。      第二，紫薯种植环境      其实紫薯与其他番薯，区别不光在于果实的外形，其实它的生长环境也是大有不同。这种对于土壤的要求，主要还是以黑、紫、沙地、黄泥土最好，播种的时候最好要提前深翻土地，这样土壤空气比较好。平时的话，也要多施肥，多浇水  。      第三，它的营养价值      紫薯之所以这么受大家的欢迎，也是它里面含有元素比较高，这当中包括膳食纤维等，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆等功能。譬如它里面.富含花青苷，这种广泛存在于各种农作物当中。这属于一种天然色素，具有强大中医效果，经常食用的话，对于人体的健康大有益处。除了这个以外，像其他活性成分，对于人体的健康都是很有益处，尤其是具有很好的抗癌效果。另外它里面的糖蛋白，能预防心血管疾病，保证大家的动脉血管完好。      第四，它的栽培技术      想要种植紫薯的话，一定要提前挑选好种子。要那种具有高产、优质等优点的品种，这些的话不仅可以用来食用，栽培地区也是相当的光，存活率相当的高 。它的载种包括育苗，整体等，其实和普通的甘薯种植情况有些类似。

有机大麦米，一种良好的保健食品

2019-12-24 15:12:33

      现在很多人日常生活都离不开小麦，尤其是没少吃用小麦磨成面粉做出的面食，在很多超市也广受赞誉。像馒头，饼干，还有面包等。还有用小麦来做成酒类，发酵后可以制成啤酒，酒精，白酒等。算是重要的谷物作物之一，目前还开发出很多种类，譬如有机大麦米，在市场上反应相当好。      这种尤其是适合哺乳期的妈妈，有消暑解渴的功效，最关键的还能够回乳。这种农作物经济价值相当的高，目前在中国产量也是非常的高。      第一，它的药用价值      这种农作物，对于大家的身体很有好处，譬如充实人体的各项器官，具有很好滋补作，如果经常吃的话，对于食用者的身体大有好处。这种尤其是对那种有胃病的人，更是非常友好。这种算是一种健康的粗粮，像那些体质不是特别好的人，夏季吃饭的话不如多吃大麦，譬如大麦粥，大麦茶等。      在中国很多医书中，都有关于这个粮食作物的记载，如果想要做药膳食的话，不妨大量选用这种粮食。像那种生了大病需要修养，有胃病的人，经常食用很有益处。另外这里面还含有抗癌，能够抑制有些毒素产生，预防肿瘤。      第二，它的营养价值      有机大麦米，它的特点有“三高两低”，这种算是最平衡的营养模式。蛋白质，维生素，纤维素含量都比较高，至于脂肪，糖比较少。与其大量需要吃保健食品，不如经常吃这些，效果会更好。主要是里面含有的一些元素，都是人体缺乏的，算是天然的保健品。      第二，它的相关食谱      有机大麦米目前在饮食行业中，可是很受青睐。有的可以把它和木瓜混在一起煮熟，有很好的健脾消食功能，比较容易被大家所吸收。女孩子经常喝这个，能够让你永葆青春。      简单介绍一下它的相关做法，选择好木瓜，有机大麦米，干银耳，雪梨，冰糖。把所有的材料整理好，银耳提前泡发好，雪梨，木瓜切成小。随后把这些放入器皿内，最好把有机大麦米提前泡好。这些一起放入锅内蒸煮，等到煮得差不多，再放入木瓜。想要它的营养价值好，千万要多蒸一段时间。      第四，它的抗病虫能力      这种粮食作物，具有很好的抗病虫能力，培养起来并不需要花费太多时间。所有平时种植的话，不会花费太多时间，不过经济价值相当高。它的价格，要高于小麦要贵很多。所以在市场上，它的反应相当好，很受大家喜欢。

青藏高原种植的青稞，历史那是相当悠久

2019-12-23 16:11:48

      可能很多人对于青稞，并不是十分了解，这个在青藏高原可以说是广为种植，很受老百姓的的喜欢。当地的人们，不仅把它当作主食来使用，而且还可以用来做青稞酒的。这种最早开始于西周地区，当时以六棱大麦为主，主要分布在黄河区域以及西北地区。      后来高原地区的人们，经过大量研究，把这种野生大麦培育成青稞。最早开始种植青稞的地区，就是青藏高原地区，这个名字也是由他们给起的。由于它的优越性，很快已经普遍到了全国各地，尤其是在藏族人民生活的地区，更是大量种植。这种不仅是藏族人民的粮食，燃料和喂养牲畜，也可以用于其他行业。      第一，它的基本知识      青稞是一种重要的高原谷物作物，能够适应极端的天气。它的经济价值那是高，产量比较高，早熟，适应性非常广。这种在青藏高原地区广泛种植，基本上一年一熟。尤其是在那种海拔4500米以上，这种也算是唯一一个可以种植的农作物，自然很受当地人们的青睐。      青稞的种类，可以说按照棱数来区分，有二，四，六。目前中国主要是以四棱和六棱为主，西藏地区主要是以六棱为主，而青海地区是以四棱为主。按照它对于阳光的要求，还可以分为春冬两季，各个季节依据这个来播种。依据品种来源，分为本地和引进的，每个品种质地也是大有不同。另外还有就是颜色，有无芒果来进行划分。      第二，它的营养成分      青稞作为大麦的一种特殊类型，它的营养成分也是相当的高。这个不光用来吃，还能当做酿造，药用。人们为什么这么爱吃青稞，因为里面含有高蛋白质，纤维，维生素等，有些维生素价值也是相当高。这种经常食用的话，要比吃小麦，大米价值要好很多。这也不难解释，为什么藏族人民在那么寒冷的情况，依然能够生龙活虎。      第三，它的主要做法      青稞的做法可以说有很多，譬如用来制作粮食产物，大家比较熟悉的有酿酒和制作糌粑，这种其实就是青稞炒面。藏族人民一天到晚都会吃糌粑，这种发热量比较大，能够抵挡寒冷的天气。平时拿着也是相当方便，可以当做便当使用，特别适合牧民食用。有的还可以用作麦片粥，米花等糕点。因为青藏高原地区海拔比较高，这也让当地人们对于酒的需求比较高。这种可以用来酿制各种青稞酒，非常可口，还可以当做中药来用。

大家特别爱吃的甜玉米，有很好保健功能

2019-12-22 16:18:01

      随着人类对于身体健康重视，尤其一些绿色了食物。这当中比较知名的是甜玉米。因为它食用起来含糖量比较高，所以很受人们欢迎。当然大家爱吃它的主要原因，是因为里面含有丰富的营养，吃起来很有劲头，颇受各阶层消费者喜欢。这种玉米食用主要是那些未成熟籽粒，因为含糖量比较高，适宜大量广泛种植。中国很早之前就开始种植糯玉米，种植的历史非常长。它与普通玉米有很大不同，主要是基因不一样，可以当做蔬菜食用。      第一，甜玉米基本知识      其实大家仔细看甜玉米，它的形态特征和普通玉米差不过。不过营养价值更高，种子外皮薄，这种口感比较好，吃起来格外香甜。这种烹饪方法有很多，可以用来蒸食、烤食、做菜等。另外有的还能够，用来制作罐头，很受消费者喜欢。茎秆和普通玉米外形方面，并没有太大差别，不是很好区分。为保证这种玉米的品质，在种植的时候，为了避免串粉影响品质。要求与普通玉米品种，要严格隔离，普遍都会选用空间隔离。它的周边不会栽种其它玉米品种，当然在林地等区域更好。另外它的种类有些特殊，种子比较小，出苗的话比普通玉米困难很多。所以种植的时候，一定要精细养护。无论是土壤，种子等，都要挑选最好的。      第二，它的营养成分      甜玉米这么受欢迎，主要还是因为它的营养价值比较高，经常食用的话，有益于身体健康。其实在这些主要食用的农作物种类当中，玉米不仅能够帮助大家填饱肚皮，也能够补充人体急需的营养成分。有好多都是人体急需的营养成分，譬如钙元素，有很好降血压功效。胡萝卜素，也有很好防癌功能，能够把其他有毒物质排出。至于其他种类元素，也有极大保健作用。这种不仅可以用来直接食用之外，还可以把它加工成各种产品，经济价值特别高。市场前景可以说特别大，所以很受农民伯伯的喜欢，大力推广种植。      第三，甜玉米虫害防治      甜玉米种植时候，也会发生很多病虫害，譬如玉米螟。其实很多玉米种植时，最开始的情况非常好，这也让很多农民容易忽略了这个问题。等到发现时，已经晚了，所以要提前做好预防准备工作。如果发现茎秆上有虫眼的话，马上进行全园防治。这种就是喷洒各种杀虫剂，不过要把握好时机，不过不能撒的过多。更多玉米资讯请打开本站文章<玉米,不同成熟度吃出百样美味>

人类的主要粮食作物，平时比较常见甘薯

2019-12-20 15:51:29

      对于甘薯，大家应该并不是特别陌生。不过关于这个农作物如何种植，很多人应该并不是特别清楚，这种主要埋在地下面，平时不喜欢照射眼光，适合在一些旱涝地区种植。它在全球普及率可以说是非常高，很多人都把它当做粮食作物，在亚洲载种的面积比较多，其他地区次之。      第一，它的分布范围      目前世界上主要的甘薯种植地区，主要分布在北半球。而中国，是这种农作物种植面积最大国，在世界上占据的比例比较大。像四川，河南等地区都有种植，当然依据各种条件的不同，主要分为好几个区域。譬如北方春薯区，这种主要包括中原地区，这里气候比较好，主要适合载种春薯。至于黄淮流域，这种气候属于季风性，栽种春夏薯都合适。至于剩下那几个地区，除了西北地带以外，四季都可以广泛种植。      第二，如何种植      这几个地区，如何种植，情况也是不尽相同。譬如北方春薯区，这边就是一年一熟，会与其他农作物轮番种植。这种的种子是在冬季开春之年来种植，不要耽误它的发芽期。至于夏薯，在麦类、豌豆、油菜等冬季作物收获后才能载种，二年三熟。      另外长江流域夏薯区，主要分布在丘陵山地。所以都会在收获麦类、豆类之后才能进行载种，这种比较普遍于一年二熟。其实这种农作物，都会与其他农作物进行混合种植，农民伯伯也会仔细研究一下再做决定。另外它的种类有很多，譬如淀粉加工型，食用型等。每个种类的种子数量也是有很多种类，选择的时候也是依据土壤面积来进行分布。      第三，甘薯的主要价值      甘薯这种作物，它的用途可以说非常广。譬如可以用来当做药用，能够补气，尤其是适合那些身体并不是好的人。平时多食用的话，也可以进行抗癌保健等。这种经常食用的话，还可以提高身体的各项免疫力等。另外它的营养种类比较丰富，譬如有淀粉、糖类、蛋白质等，是很好的营养食品。      甘薯的食用方法很多，大家可以把它当做主食、副食来使用。譬如作为主食的话，能够直接食用鲜薯或者用来薯干外，也能够与大米、玉米面等混合一起，做成煎饼、馒头、面条等食品。当然如果把它当做副食，可以用来做成各种小吃等。另外甘薯粉还能够添加面包中，营养更加丰富。用它制做成果脯，不但味道特别可口，价格也格外便宜。这种有的还可以做成罐头，用来方便储存。 更多红薯资讯请打开本站文章了解<平时街头上烤的红薯，多吃有益于身体健康>

北方绿色豆类植物蚕豆，不光用来炒蚕豆

2019-12-19 15:05:19

      蚕豆是属于一年草本植物，这种在冬季的时候，可能会大量的频繁出现，它的营养价值比较高，尤其是蛋白质含量。不光如此，里面还含有糖类和矿物质等。目前的话，在中国广泛的种植，可以作为急需食物资源，尤其是在战争时期。很多士兵口袋中，都会装有大量的蚕豆，用来填饱肚子。      蚕豆属于小杂粮，这种可以作为传统的口粮，也能用来作为现代绿色和保健食品。平常大家在吃蚕豆的时候，吃得最多的就是超市卖的那种蚕豆。很多女孩子比较爱吃零食的话，都会喜欢买这个，不过不能多吃，可能有些咸。      第一，蚕豆历史以及种植区域      蚕豆是人类最古老的食物之一，这种最早开始于地中海地区。后来在公元1世纪传入中国，至今已有2000多年的种植历史。在中国很多省份都有种植，在长江以北的话以春播为主，在长江以南地区的话以秋播为主，目前我国的蚕豆种植主要分布在西南，长江流域和西北地区，云南还有沿海地区也有种植，但是产量小。      这种农作物，主要种植于北半球地区种植，它喜欢温暖的环境，能够耐低温。但是如果温度过低的话，恐怕也不容易发芽。      第二，蚕豆的营养成分以及忌讳      蚕豆的营养种类。这里面的氨基酸种类比较齐全，有些可以说是人类所必须具备的。它是属于一种高蛋白，低脂肪，富淀粉的作物。目前这种产量比较高，根据它的成分，有的人把它当作粮食磨粉，这样能够制作成糕点来吃，味道也是很不错。最开始收获比较嫩的话，会把它当作蔬菜或者饲料。北方很多人家的，在饭桌上可以看到蚕豆菜肴，用来宴请宾客。      很多农民都喜欢种蚕豆，不光是因为它的产量营养价值高，还有就是可以把豆类植物和其他作物轮流种植，能够提高土壤中的氮含量，相应的话也能提高土壤中的营养价值。以后如果种植其他作物的话，产量也是很不错的。      蚕豆食用的时候，也是有些忌讳。它不能生吃，尤其是脾胃虚弱的人不能多吃。这当中还有过敏等疾病。食用比较多的话，可能会引起腹泻消化不良等，要控制好一定的数量。      第三，蚕豆的加工应用      蚕豆的用途非常的广泛，可以用来做食物，还能当作肥料。那种比较新鲜的蚕豆，可以当作烹饪食用，或者加工成蚕豆食品。像它的副产品种类有很多，譬如五香豆，凉粉，还有豆瓣酱等，经济价值比较高。