大家经常食用山药，也是良好的中医药材

2019-12-19 15:12:27

      很多人对于山药的了解，可能就是当做菜肴食用，做成各种美味好吃的。其实大家对于它的认知，并不是十分清楚，简单给大家介绍一下。这种学名叫薯蓣，长度为2-8厘米。开花的时期主要是6-9月，果实成熟是在7-11月。这种主要分布于亚洲地区，多说都在山坡、山谷林下，对于环境并不是特别挑剔。山药的块茎，含有丰富的淀粉，这种可以用来当做蔬菜食用。另外它入药之后，还具有很好保健作用，能够治疗一些疾病。      第一，山药的生长环境      这种农作物主要分布在海拔比较低的地区，譬如山坡、山谷林下，灌丛等地。它种植的时候，对于太阳光并不是格外喜爱，种植温度控制在15-20℃。这种挑选突然的时候，不妨在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中。山药平时种植比较耐旱，但是不耐涝，土壤的这个水位也要控制好。这种种子繁殖方法，通常有两种，大家可以根据自己的需要来进行选择。这种也是依据地理条件，天气情况等进行选择，大家要提前做好各种准备工作。      第二，山药的栽培技术      山药通常实行几年轮作方式来进行种植，这种需要及时施肥，还有就是疏松土壤。这种也是有相应的标准，通常来说人工开沟比较费时，所以通常会在冬季以前进行。尤其是开完沟以后，要记得回填土时，千万不要改变土层顺序。最好用专门的机械来进行，这种效率比较高，能够早早完成。 目前在中国很多地区，都会大量种植山药，不过种植月份自然是大有不同。从西到东，月份逐渐往后延续。      种植的时候会用锄头进行开沟，这样的话好把种子放到沟中，均匀铺开。这样的能够保证种子，又舒适的环境来发芽。平时多注意管理，多浇水，施肥等，这样才能保证收获丰收。到了10月下旬至11月，这时茎会枯萎时，也就可以开始收获了块茎。它的贮藏方法，主要是用来保持一定温度，千万不要让其冻坏。可以选用堆藏、埋藏或窖藏等方法，储存的时间比较长。      第三，山药的主要价值      这种山药主要用来当做中药使用，有很好的治疗效果。这些东西，医书上都有相关的记载，大家平时可以多翻翻。另外还可以开发一些菜谱，用来宴请客人，真的是一道美味佳肴。平时多食用山药的话，对于大家的身体健康也是很有益处，不妨平时多吃。更多山药资讯请打开本站文章<吃山药有什么功效？>

高梁米解毒之说的由来，温中理气止霍乱并利中止泄

2019-12-18 15:44:11

      高梁作为人类最早种植的农作物，在我国已经发展了很多年，至今仍然是世界粮食产量中排前几位的重要作物。而引进中国的高梁，在进行本地化之后，经达生产的研发与不断他优化品种，有了很丰富的种类，而在历史上还有过高梁煮水可以解瘟疫的说法，这就是现代养生对高梁的利用，同样非常重要的理由。这里就高粱米的养生功产进行总结，看看什么样的身体条件，更适合选择吃高梁米，而如何掌握一个适度的原则，对机体健康更有利。      高粱作物耐贫瘠决定其富含精纤维      高梁作物的耐贫瘠特点，决定了它在我国大部分不是水浇地的地区，都可以大量的种植生产，而贫瘠土壤生长的环境特点，也决定了其成分多样，不仅富含粗纤维，而且有丰富的矿物质和维生素，是拥有非常丰富营养价值的，符合人体需要的食材类型。虽然口感有些涩，但是它的有疏理肠道功能，助消化，解决便秘方面，效果都很好。      温中理气止霍乱是高粱米特有品质      高梁的生长环境与种植优势，产量高的特点等等，决定了它的营养成分不仅是满足人体的多方面需要，而且矿物质均衡机体内部功能的作用，也有非常多样丰富的特点。特别是温中理气，调整人体气血，助消化减肥型食品的定位，更是得到了广泛认可。在传统医学领域里，关于高梁可双止霍乱之说，曾被用作控制瘟疫的配药。      利中止泄调肠胃菌群功效实用      粗纤维作为高梁调解肠胃的重要杂粮功能，被广泛认可，不过它的药用养生价值还不止于此，作为粗粮中的特殊材料，它在腹泻的时候，可以通过进食有很好的上泄作用，是适合人们夏季煮粥或者煮米汤类进食，非常好的选择。      曾经粮食不够吃的年代，高粱是我国北方很多地区的主要粮食，那时候人们对它的认知不够，主要是觉得口感有点涩苦的感觉，虽然煮粥做饭，还是有非常多的食用，但是并不被认为是美食。现代对高梁米的成分与养生保健作用，有了非常充分的认知，所以在体现温中理气的实用功能方面，已经达到了非常充分的认识。其协调身体菌群，促进肠道消化与健康，有非常积极的作用。即有润肠促进消化的意义，又可以有止泄的作用，还是止霍乱的功能，这种食材应该在我们生活中留有位置，经常的吃一些很好。如需更多高粱米资讯请打卡本站文章了解<高梁温润无毒富含粗纤维，米做粥饭皆宜>

多喝红豆粥，满足你的口腹之欲

2019-12-17 15:32:58

      很多人应该听说过王菲的那首红豆，“红豆生南国”，让很多人对于红豆格外的了解，这种有一个别的名字，叫做相思豆，属于一年草本植物，茎秆长度高达90厘米。这种的种子颜色，大多说以红色颜色为主，一般都是在9~12月发芽，通常也是在这个阶段营养价值比较高。种子可以用来食用，煮粥或者吃豆沙。      第一，红豆的生长环境      红豆喜欢温暖阳光的地方，而且比较抗涝。通常种子发育温度是在10度以下，有效温度是在20~25度。在种植的时候，对光照的反应比较敏感。如果过早种植的话，可能会严重影响它的发芽，所以种植期不能提早。不过高纬度向低纬度引种的时候，都会提早种植，这种也是根据生长环境而来的。      它的种植理期主要是因为品种而来，最短的可能是在60天到90天，长的话一般是在80天到120天。在它开花前后，需要倒水量最多。平常在疏松腐烂的土壤中生长最好，像那种在沙土地中种植的红豆，光泽度非常好。      第二，红豆种植环境      选择种植红豆的土壤，最好是之前种过小麦，玉米，高粱等，尽量的不要和豆类一块混合种植，以免感染病虫害而减产。平时的话，可以再选择一些贫瘠的地方种植，然后和一些玉米，高粱，向日葵等高秆作物混种，这样的话能够利用土地和光能，来增加产量。      现在很多农民伯伯在种植的时候，都会选择套种的方式，能够有利于提高产量。有的时候，也会选择和春玉米，高粱和谷子等套种。不过这样种植的时候，也需要有很好的专业水平，大家在选择植物种类的时候，也要根据套种的农作物种类的来进行选择。      第三，红豆的食用      其实红豆中，主要含有蛋白质，糖类等营养成分。它的种子还可以作为使用煮粥，或者吃豆沙等。现在很多饮料中可能都会放入红豆，能够补充身体所需要的营养。现在很多人在熬汤的时候，都会在里面放入一些红豆，像那个冬瓜赤豆汤，就会将冬瓜和红豆一块煮沸。平时多服用的话，增加身体免疫力。      尤其是适合那些患有肾炎的人，能够改善你的体质。有的还会将红豆和玉米等一块儿混煮着，熬粥喝，每天吃一次的话，对人的身体也是很有好处的。还有很多糕点，譬如说那个桂花吃豆糕，这种也是把面料和红豆混合一块蒸煮的话，做成各种糕点，特意适合那种脾胃虚弱的人。更多红豆资讯打开本站文章<红豆沙美美的味道，吃出花样美味又健康>

平时街头上烤的红薯，多吃有益于身体健康

2019-12-16 15:32:44

      大家都喜欢吃红薯，街头上都有那种烤烤地瓜，很受大家喜欢。这种属于一年草本植物，埋在地下的果实，有圆形，椭圆形或纺锤形。这也是依据品种的不同，它原产于南北洲，现在在中国也广发种植。这是一种适应性比较强，高产的粮食作物。      第一，红薯营养价值      很多人对于红薯并不是太过了解，以为它不过是个小吃，其实它的价值特别高。里面含有蛋白质，脂肪，多糖，磷和钙等各种元素。经常食用的话，不仅能够帮助你填饱肚皮，而且还能够补充人体缺乏的元素，促进脑细胞的活性。还能够增强人的身体抗病能力，提高免疫功能，对于抗延缓衰老有很重要的作用。      现在很多减肥的人都喜欢吃这种红薯，把它当作主食来吃，这样的话能够里面含有丰富的纤维素，哪怕吃的很少，也能有一种饱足感。同时他又能够阻滞脂肪和胆固醇，在肠内的吸取，而且分解体内的胆固醇，促进新陈代谢，能够预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，这样的话能达到减肥的目的。      其实《本草纲目》中早就将其列为长寿产品，它里面含有的营养元素，能够增强大家对于病毒的抵抗力。现在中医当中，对红薯也是多番利用，如果患有疾病的话，还可以利用它来治病。      第二，红薯的经济价值      现在很多人都会用红薯叶来作为养猪的优质饲料，既能单独使用，也能和其他食物混合着吃。经常喂的话，能够让猪的长得非常的快。不过有些有病的红薯，还不是很适合喂猪，所以大家不妨仔细了解你一下。还可以把它加工成各种产品，用来制作酱油，还能酿造白酒。更不要说地瓜干儿，可以提取的淀粉，用来和各种肉食制作成肉丸等。      第三，食用忌讳      虽然红薯的营养价值比较高，但是并不代表它没有缺点，这里面也有一些比较禁忌的地方。经常使用的话，可能会导致肠胃不适，因为它会在里面产生酸，所以像胃溃疡和胃酸比较过多的人，不要经常使用，尤其是那些烂红薯，黑斑的，千万不要食用。      大家在吃红薯的时候，也要讲究一些。很多可能很多人吃蒸熟红薯的时候，有时候经常容易被噎着，新闻上经常看到。所以大家吃的时候，也要格外小心一些。另外红薯加工成各种粉条的时候，会在里面加入明矾，所以食用的时候并不能吃得过多，不利于身体健康。更多红薯资讯打开本站文章了解<红薯的吃法与禁忌>

炒制杂粮吃法有特色

2019-12-15 16:10:20

      杂粮的吃法从传统到创新，变化出太多的花样，而杂粮的品种之多，又因为有多样性的功能，成为人们养生的世界里， 不可缺少的重要材料。当然从最简单质朴吃法中，每个人有不同的喜好。这里介绍一种特别简单传统的吃法，就是炒制吃法，是一种在民间流传的和中理气型吃法，即简单方便，又有自己的特色，是拥有理气缓解身体胸闷等很多症状非常好的选择。理气和中的中医养生之法，有很多中成药可选，可是不吃药也能健康的养护身体，同样可以和中理气，这就是这种杂粮养的新状态。      杂粮的选择至少七种      杂粮有很多，但是要选择七种以上，做成糊米类理气养生的吃法，都是我们比较熟悉的杂粮，但是要找到，找全，还是要注重配比。七种材料1：1：1：1：1：：1：1 的简单配比，非常容易掌握。而七种至少，十种左右为最佳，这是做糊米要精选多种材料的原则。高梁米、玉米、小米、大米、黄米、荞麦、糯米、黄豆、红豆、扁豆等等都可，只有绿豆不宜。      炒制的方法与过程      有了杂粮的配比，种类较多，每样一两左右，总量将近一斤，所以没有可以去买，不用太多，但是种类一定要全。每种杂粮的大小不同，成熟度要控制。所以炒制用铸铁锅为最佳，因为需要有较高温度，炒制时间较长，所以耐火性要求高。先放大颗粒不易熟的，再依次添加，直到所有食材添加完成之后，共同炒到微糊熟透却来糊不苦为最佳。      理气各胃的吃法与频次      炒制好的杂粮糊米，最好的吃法就是采用碾压的方式，磨成粉状，可以防潮备用，简单方便。一般的和中理气，选择炒制好的杂粮面，用温水冲服，一次一小勺就好，一天三次，一月左右可。      无毒无任何的副作用，炒制杂粮可以理气的最大优势。与各种成药的养生理气相比，这种最传统的炒制吃法，对满足人们生活的实际需要，是非常可靠而实用的。而炒制的过程非常简单，只要学会基本的火候掌握，熟而香，却不糊，就刚刚好。这种杂粮的吃法，很特别，却在养生的效果上，非常明显。而没有任何的毒副作用，也决定了杂粮养生本身，在有很好吃法的基础上，实现更好的理气养生，可以多一个选择。而传统养生是药三分毒之说，总有几分道理，可以不吃药缓解机体不适，值得一试。

吃玉米喝须汤养护身体效果佳

2019-12-13 10:32:12

      煮玉米人们都很熟悉，但是自己家里要选择优质的青玉米煮制来吃，除了要选择玉米追求口感，往往在具体的吃法上，也应该讲究一些，才能为实现玉米更优的吃法，有益健康达到更好的效果。而现在市场上可以吃煮玉米的主要有三种类型，在营养价值与口感上有很大程度不同，而且吃煮玉米中，不仅要吃玉米，还可同时喝煮玉米汤，玉米须最好同煮，这是有科学道理的，是从养生的角度，充分发挥了玉米与养生需要的结合，你吃对了吗。      煮玉米同时喝玉米须汤的好处      煮玉米可以有的选择，粘糯型玉米，水果型玉米、香甜型玉米，不同类型的玉米在品种上差别明显，种植管理与产量上都有不同。尤其是从吃的口感与营养价值上，也有明显差别。不过从养生与日常进食的角度，煮玉米总体的养生效果还是非常不错的，尤其是搭配煮玉米的时候把玉米须一起煮了，配着原汤喝上半碗，平肝胆气的效果非常好。      适合煮的玉米类型与营养价值      适合煮的玉米应该是尚未完全成熟的类型，但是煮玉米也不是越嫩越好，而是适度饱满，又水分充足较好。比如粘糯型玉米相对吃嫩一些的，而水果型玉米就要八分成熟的，太嫩不容易吃出感觉。当然一般的玉米要选择七成熟度较高。而同样品种的玉米，较嫩的类型往往水分更多，容易吸引，而相对较老的玉米，营养丰富，维生素多。      煮玉米配菜做法与好处      很多炖菜类型的搭配中，选择用嫩玉米段，这种煮至加工的方法，一般会选择口感更好的水果玉米，而煮菜配菜的位置，即对玉米秸是一种充分的利用，同时对玉米本身也进行了充分的煮制，所以非常有利于营养吸引，是非常好的吃法。      很多高档的酒店里，也会提供杂粮拼这样的美食，就是因为人们认识到，当我们衣食无忧的时候，吃一些杂粮对身体是很有好处的。而长期精细粮食进食的人们，机体的整体功能与部分的消化能力，容易受到冲击，所以导致不能更好的消费吸收，甚至引起肠、胃、肝、胆、肾等等的问题。而通过进食一定的杂粮，有效的锻炼肠胃，就可以提高机体的功能，长期坚持下来，机体反倒会处于一种更健康的状态。所以从吃玉米养护机体功能的角度来看，吃煮玉米不仅是享受美味，还要吃得健康，吃得开心才好。

杂粮细作之后美味更健康

2019-12-12 13:31:42

      当精细化生活成为主要特色之后，追求健康讲究饮食，杂粮的营养价值得到更充分认可，是以更符合人体需要的营养基础，满足了人们生活的需要。特别是现在时尚的杂粮品类众多，以杂粮细作作为时尚的进食方法，不仅保证有良好的口感，同时有助于营养成分的吸收，成为与生活的品质需要，更一致的新的方式。这其中通过精品杂粮的选择搭配，吃出不一样的 效果与感觉，有更丰富的吃法与效果。      红豆薏米搭配的除湿健脾胃无敌      红豆薏米的搭配，成为杂粮界的经典，被中医认可的功能，更是非常的圆满。目前以精准的搭配做法作为基础，除湿健康脾胃的基本功能，成为生活中可以非常好的养生佳品。磨粉冲泡，炒制自用，煮粥等等，可以有多种吃法。      杂粮粥最简单的四季养生秒招      注重在杂粮养生的过程中，找到适合自己机体环境，又符合个体需要的目的，就成为四季养生的基本准则。比如春天吃红豆类，夏天宜绿豆类，秋天宜补益花生黄豆类，冬季要多元营养，配上更丰富的杂粮，有变化，有取舍，才是成功的关键。      精品杂粮的磨粉吃法可以更多样      精品杂粮的生活应用，在具备了更优品质的条件下，也有多样吃法。从粗粮细作的角度，可以磨面之后搭配应用，比如直接配比杂粮磨面，比如磨多种杂粮面，吃的时候再配。磨面的杂类，可以做出更丰富的食物，是适合更多人吃的好方法。      麦片百搭让精致生活更随心如意      麦片作为一种创新的杂粮产品，在经过了充分的加工之后 ，具备了更自由多样的吃法。选择精品麦片，搭配更丰富的食物，尤其是做菜与做饭煮粥的时候，都可以搭配选择应用，会有更好的效果，是实现精致生活追求的关键，是更优质的一种新选择。      对于杂粮的需要，得从人体的基本功能说起，而搭配出完美的杂粮美食，就要巧妙一些 。尤其是从养生的角度，不同体质的人，适合选择不同的食材。比如肠胃弱者，吃粗粮的时候就要少一些 ，而肠胃消化吸引不利，便秘类人群，就应该多吃。杂粮有很多，各自在人体吸收利用后的效果，也会有明显的不同，这就是杂粮的细作之后，可以保证更美味健康的基本条件。注重精品生活细致做工，细化分类，搭配多样，更是生活的需要。

学会区分黄米相关种类，掌握如何应用

2019-12-11 13:27:43

      现在很多人可能早上的时候都会喝小米，不过这个并不是指黄米。这种也是北方人的主要食物，主要分为糯米和非糯米，糯米的话主要是用来做酒，而非糯米主要是用来食用。按照字面上的意思，它就是去了壳的黍米做成的果实，颜色比较暗黄，煮熟之后特别的黏。这种主要是用来做煮粥做，还有做米饭，酿酒等。      第一，黄米成分以及食用人群      黄米的营养价值比较高，里面含有蛋白质，碳水化合物，维生素c，铜等营养元素，经常使用的话能够利肺，通大肠等功效。这种比较适合于体弱多病的人试用，还有脸上生疮等。如果你晚上失眠，睡不好觉，或者冬天长冻疮等人，都可以经常使用。不过身体比较燥热的人，不是很建议使用这种东西。因为使用的话，可能对你的身体也不大好。      第二，黄米的相关成品      用黄米制作的食物，可以说有很多的，不光局限于吃的。譬如有黄米酒，黄米馍馍等，前者就是黄米通过发酿制成米酒，在山西等地区，坐月子的时候都会用饮用黄米酒，具有滋养身体，开胃消食的功效，也是一种养生食品。      不过酿酒选择的时候，都会选择老品种的软谷米最佳，就好比大黄米也可以酿成，但是营养价值比较差。一般能够酿酒的黄米，谷壳通常都是有红色。大家千万不要用普通的，平常吃的米来酿黄酒。通常将软黄米浸泡在水中，多泡一段时间最好，然后去除它的其他杂质。然后再浸泡在水中5个小时左右，上笼蒸熟。用古井水进行降温之后，随后加入酒曲。准备发酵，一般发酵三五天之后，过滤之后就可以得到黄米酒。      另外还有那个到粽香黄米鸡，其实就是鸡腿和黄米混合煮着吃，还有黄米面炸糕，粘豆包等。至于那个黄面馍馍也是，也是某些北方地区，过年时都会用的年夜饭。这种主要分为包馅儿的，有的是没馅儿的，看个人自己的想法。第三，黄米的种植范围      目前黄某的种植范围主要是在东北的三省以及内蒙古等地，这边主要是以春播为主，是以糯米型为主。当然长江以南地区也有，不过产量还是不大多。一方水土养一方人，因为突土壤种类，天气等不一样，自然黄米的种类和数量也是不同的。其实在世界上，黄米主要种植产区，还是在咱们北半球。譬如俄罗斯，乌克兰，印度，伊朗等，蒙古等国，都是黄米的主要场地。大家一定要多多的食用黄米，保证你的身体健康。

经常食用荞麦米，减轻一些身体疾病发病率

2019-12-10 14:41:08

荞麦米是这几年市场上比较很受欢迎的一种食材，不仅营养非常丰富，而且保健方面也是特别出色。人们经常食用的话不仅能够减肥，而且还能预防三高。尤其是现在，随着社会经济的发展，大家的身体健康疾病也越来越多。有时候经常食用荞麦米的话，对于的身体健康也是大有益处的，能够少生病。过去很多人对于它，可能并不是跟感兴趣，不过现在现在都遵从医生的嘱托，频繁的食用。第一，荞麦米的功效荞麦的营养成分也是非常多，有很多都是人体极度缺乏的，不过食用时候也要提前了解一下。都知道它能够清肠通便，其实荞麦米里面含有大量的相关物质，它们在人体内吸水后会不断的膨胀，而且能够加速肠胃的挪动，促进人体的新陈代谢。另外荞麦米中还有一些维生素等成分，这些被人体吸收后能够软化血管，也能够降低胆固醇含量，防止心血管疾病。其实荞麦米还有一个成分，它其实是一种天然的药材，具有抗菌抗炎的功效，人们经常使用的话能够消除身体的多种炎症，还能够止咳，对于维护身体健康很有好处。不过大家在使用荞麦米的时候，不能和野鸡肉，还有猪肉等混合在一起吃，尤其是那些患有癌症或者体味虚寒的人，也不是很适合吃荞麦面，到时候会加重身体的病情。第二，荞麦米的做法平时大家食用这个的话，有很多做饭。比如可以把它擀成面条，或者做成煎饼，还有熬粥。大家应该看到超市中，有很多用荞麦来做的东西，不但是营养价值高，而且还十分美味。还有荞麦茶，早上谁都会喝一碗荞麦茶，对于你的身体也是大有益处。未来也许还会有更多有关，荞麦的相关食物。第三，荞麦米种植荞麦对于人的身体大有好处，大家要是感兴趣的话，不妨自己也种植一下。这样来讲的话，也能够帮助你省钱。荞麦种植，适应那种凉爽湿润的气候，不耐高温。这种农作物耐干旱，在大风条件下，喜欢阳光，用水量比较多。通常它的光合能力也决定了产量的高低，所以在种植的时候，一定要控制好它的光度。尤其是那些大叶荞麦品种来的话，可能种植的时候，对光的竞争比较激烈，这个时候容易导致主茎部的部位变细，导致了它的产量降低。另外还有它会随着水分的降低，可能他也会产量下降，所以一定要平时及时补充的水分。

了解高粱米相关知识，食用更加放心

2019-12-09 21:36:36

通常高粱脱了壳之后，就是大家所食用的高粱米。这种也是咱们中国传统的五谷杂粮之。这种属于一年生的，是中国古老的农作物之一，有食用，还有药用的功效，很受老百姓的喜爱。而高粱米其实就是高粱皮层之后，形成的颗粒状成品粮，主要集中在东北产区，还有内蒙古以及西南丘陵等地。这种主要分为硬性的和糯性的，它的颜色有黄色的，红色的，黑色的，白色的等。这种稻米用途有很多，像我国著名的茅台酒，还有泸州老窖等，都是由红高粱作为主要原料制作而成。其实高粱主要分为红白两种，红的主要是用来做来酿酒，就像那个电视剧演的那样，选用的红高粱精心酿制而成。而白的主要是用来吃的，它比较温和干涩，食用效果也是很好。高粱的种类有很多，而且按照用途可以分为食用的高粱，酿造，生活所用，有的用来做扫帚。第一，高粱的形状特征高粱的种类有很多，颜色也是五花八门。它的形有椭圆形的，还有倒卵形的或者圆形的，大大小小不一。通常高粱地主要生长在温暖湿润的环境中，耐干旱。平常的时候，可以选择宽松或营养价值比较高的土壤中种植。所以很多农民想要种植高粱产量高的话，一定要选择好种植突然。第二，高粱如何种植山西地区就是高粱的主产区，因为它的适应性比较强，无论是平原，还是干旱，丘陵等地区，都能种植。这样的话，也导致它的种植面积非常广，市场前景很好。这种主要分为春秋和秋作两种，一般像春季的话，主要是在农历的3月份到4月份中间时候，不宜过早，因为太早播种的话可能会因为低温，不发芽。而在秋季的话，主要是选在5月下旬或者6月之前，这个时候播种也不能太迟，以免遇到低温影响生育而延迟成熟期。种植的时候先把土地整理一遍，然后在播种。这个时候播种的方法也有很多，大家根据土壤的情况，来进行选择，平时还要注意田间管理，及时除草等。第三，高粱的食用价值高粱的使用价值非常的高，对于经常消化不良，还有小便不利的人，经常食用的话有很大的好处，还有补中益气的功效能够治疗神经疲倦等，另外它还可以治疗口疮的药。大家早上的话，平时都会喝一些黄米，其实高粱米做的粥也很好喝。平时食用的话，可以加入放糖。有的还可以做成糕点等，这个依据大家喜好来选择。