五谷杂粮中最受喜爱的品种-马铃薯

2019-11-06 19:09:13

在五谷杂粮中，至今仍被人喜爱的恐怕要属马铃薯了，这种草本植物不挑生长环境，可以大量种植，即便在盐碱地也能够生存，世界范围内，马铃薯被列为5大作物之一，它含有大量的淀粉，蛋白质，矿物质，维生素，氨基酸，让人们非常喜爱，关于马铃薯的那些专业知识在以下进行列举。第一，和人类的结缘这种作物早在8000年前便成为人类的主要食材，在中美洲广泛的种植，后来随着美洲被开拓引入世界各国，中国就是其中之一，马铃薯在中国又被称为土豆。第二，生长习性它的一生分为4个阶段，几十天就可以收获，而且这种农作物品种较多，从颜色来区分就多达七八种，经过改良之后又有100多个品种，由于它拥有较强的抗病能力，较高的亩产量，目前最高产量可以达到1500公斤，它的制作不管东西方烹饪手段都非常丰富，西方人喜欢吃薯条，东方人既可用来煮汤，又可以用来炒菜，比如南北方人都喜欢吃的酸辣土豆丝便家喻户晓，小孩子还可以吃土豆泥，总之它营养丰富。第三，经济价值由于产量高，所以大大的优化了土地的使用，也由于营养丰富，改善了人们的身体条件，在许多历史上饥荒的年景，马铃薯都是中国人渡过灾荒的必要粮食手段，它不仅方便种植，大量出产，不挑地理环境，而且还可以长期保存，如今新的食品工业又给了马铃薯更好的生机，比如可以将薯片，薯条油炸之后进行脱水速冻或加工成各种速食品行销全世界，将马铃薯磨成粉末营养价值要比玉米淀粉更高，所以世界上马铃薯粉的产量很高，它透明度好，粘结力强，而且对温度的要求低。第四，具有保健价值中医早就盯上了马铃薯，认为这种五谷杂粮不仅可以健脾胃，还可以益气生血，治疗疾病，容易消化，味道又不错，吃下去可以消炎，中老年人往往会因为食品而导致中风，而它含有大量的维生素b族，可以避免身体衰老过程，它所含有的膳食纤维又可以增加肠胃的蠕动，帮助人体大量的代谢出废物，避免出现毒素积压的情况，中医建议经常多吃，中老年人就不会中风，由于它营养丰富热量又不高，所以也是许多减肥人群的必备。还有就是关于消化不良的问题，可以参考本站文章《消化不良的最佳食疗食物-马铃薯》。马铃薯已经造福于人类数千年，直到今天仍然是餐桌中的必备，没有人觉得这种食品不上档次，相反朴实无华的外表，在五谷杂粮中却更让人看重。

消化不良的最佳食疗食物-马铃薯

2019-11-06 19:04:33

马铃薯也就是我们生活中非常常见的土豆，大家对于它的印象都是淀粉含量很高，可以使食物变得粘稠，但其实它的营养成分是最为均衡的，而且有植物之王的美誉，我国对于马铃薯的食用，主要分为两种，第1种就是作为蔬菜和主食，第2种就是可以烹制为薯片儿，但是很多欧洲人都将它称为第2面包，常常作为主食来使用，而从医学方面的角度出发，马铃薯可以治疗消化不良。第一：了解它的组成部分它的营养成分非常均衡，含水量大概在80%左右，碳水化合物的成分比例约占整体的15%，而大部分的含量都是优质淀粉，其中含蛋白质的含量非常高，远远高于普通的新鲜蔬菜，并且因为其含有的蛋白质是完全蛋白，可以满足人们对氨基酸含量的需求。第二：易消化，保护肠胃很多人在大量食用之后，在短时间内就会有饥饿的感觉，其实这主要是因为马铃薯的结构组成导致的，因为它所含的氨基酸非常容易被人体吸收，而且肠胃对它的消化非常容易，根据有关实验表明，每100克的马铃薯可以产生的热量，大概为1350千焦，这样的数据比同种谷类食品要高一倍之多，而且从食疗的角度出发，1千克的马铃薯所含有的营养价值可以和3.5千克的苹果相似，并且它的营养价值成分远远高于豆类。第三：是一种非常有效的药材可以起到活血消肿，益气健脾的目的，很多人因为消化不良或患有某种肠胃疾病，在长时间食用之后，会得到很大的改善，并且对于习惯性便秘，精神性乏力，等症状也有很好的改善效果，特别是老年人，可以有效预防心脑疾病，减少心肌梗塞等疾病的发生概率并且如果将马铃薯片儿反复涂擦在脱发的部位可以有效防止播放，可以促进生头发的再生长。第四：注意正确使用马铃薯的方法我国每年都会发生多起吃马铃薯导致中毒的现象，其实这主要是因为吃了发芽的马铃薯，在发芽之后会产生毒素，对人体的口腔黏膜会产生很大的刺激性，发病时间较短，出现口干恶心，腹痛等症状，所以在食用的时候应该严格的检查，如发现生芽的情况应该及时的丢进垃圾桶。其实马铃薯的作用，远远不局限于以上提到的，在日常的生活过程当中，应该对它的做法进行了解，在选择食材的时候可以将它作为主要的食材之一。

哪些五谷杂粮可以达到美容润肤的功效？

2019-11-04 11:16:21

爱美是每个女人的天性，而皮肤发生粗糙缺水的情况是影响女人容颜的最大问题，皮肤会变得黯淡无光，从一个美丽的天使变成丑小鸭，而造成皮肤出现粗糙的原因有很多，其中营养的摄入和不均衡的问题有很大的原因，而通过杂粮食物可以调解人体的激素水平，可以增加人体某些微量元素的摄入，达到增加营养摄入的需求，从而改善肌肤的容颜，下面就为大家具体介绍几种五谷杂粮的秘方，合理食用，你的肌肤会如水一样紧致。第一：黑芝麻粥主要食材为黑芝麻100克，糯米80克，这两种食材都是非常常见的五谷杂粮，具体的做法为将黑芝麻研磨成细状的粉，然后将在糯米煮粥的时候将黑芝麻粉一起倒入，烹制的时间大约为2~3个小时，待煮好后直接食用即可，具体的疗效是可以帮助润肤养颜，改善皮肤干燥枯黄的现象，让肌肤变得光润，有光泽。第二：红枣鸡蛋粥主要食材为，鸡蛋三个，红枣10个，当归10克，具体的做法如下，首先将鸡蛋煮15分钟左右，当鸡蛋熟了之后将鸡蛋皮去壳，把其它的食材倒入锅中，加入适量的清水煮开，大概需要20分钟左右，将鸡蛋加入搅拌均匀直接饮用，鸡蛋的摄入可以很好的补充蛋白质，而红枣可以补气养血。第三：栗子很多人对于栗子都停留在零食层面，煮熟的栗子不仅香甜可口，而且富有很多营养物质，在康熙年间，人们常常将栗子作为高级物品而贡献给朝廷，在现代也是一种非常重要的食材，它含有丰富的淀粉和糖类，并且蛋白质、维生素C的含量很高，可以将栗子直接放入清水煮熟，对于腰疼以及预防动脉硬化心脏病等疾病有很好的疗效，长期使用栗子可以达到美容养颜、滋润肌肤的目的，而且它可以延缓衰老，帮助延年益寿。第四：豆类食品豆类中蛋白质的含量非常高，可以有效的防止肌肤的老化，并且红豆中含有丰富的维生素b一可以减少皮肤的老化，例如豌豆小米、花生、玉米中含有丰富的烟酸，可以促进脸部皮肤细胞的新陈代谢速度，使肌肤变得更加光滑。其实五谷杂粮的正确食用，不仅可以达到食物疗法的效果，而且对人体的身体机能以及免疫系统都有很好的提高作用，在日常的生活应用中养良好的生活习惯，合理搭配饮食。

五谷杂粮粉，真的很养生吗？

2019-11-04 11:13:53

在很多人的传统观念里，五谷杂粮是一种非常养生的东西。而在这个传统的观念之下，五谷杂粮粉就出现在市场上，很多时候在一些特定的区域都可以看到一排排的五谷杂粮，例如红豆、花豆、豌豆、小米等等。在你选完之后，店家就会将你选择的五谷杂粮磨制成粉。而且现在网上以及微商都在大量的售卖五谷杂粮粉。那么五谷杂粮粉真的值得购买吗第一：营养价值其实很多人食用五谷杂粮粉的主要原因就是它含有丰富的膳食纤维和维生素，相对来说营养摄入会变得更加均衡。但是如果长期食用五谷杂粮粉。那么就会造成消化速度快。因为它含有很多的糖分，如果消化速度较快，那么在食用之后身体的血糖含量就会快速的上升。很多人看到血糖就会和糖尿病联系在一起，并且认为五谷杂粮粉是不利于减肥的，其实从某些层面来说，它是非常适合减肥的，因为在同等重量的前提下，五谷杂粮粉可以提供给身体更多的营养成分，而小麦粉或者米饭的成分含量比较单一，热量也会比较少。很多人在食用五谷杂粮粉之后，就会有较长时间的饱腹感。但是要注意在进行选择的过程当中，应该选择无糖或糖成分含量较低的。这样即使食用也不会造成糖尿病或者发胖的情况。第二，哪些人适合吃五谷杂粮粉？非常适合有时间的人。因为整个烹制的时间很长，如果是住校的学生或者上班族那么可以选择。在早上的时候，可以熬一碗五谷杂粮粉，再配合牛奶鸡蛋，这样就是一顿非常不错的早餐，营养成分均衡的早餐可以给你提供一天所需的能量，并且因为早上很多人都是空腹，不宜多吃较硬的食物，会造成胃肠的功能负担加重，影响正常的代谢功能。第三：糖尿病人应谨慎食用应遵循医生的建议来进行食用，因为长时间摄入糖成分含量过多的食物，那么就会造成身体糖代谢的负担加重，很多糖尿病人的糖摄入量都是严格控制的，五谷杂粮中各种食物的糖成分含量差异较大，应该根据医生的建议以及适当的情况来进行合理食用，避免出现不必要的危险情况。所以综上所述，五谷杂粮粉的优点还是非常多的，但是在进行食用的过程当中，应该注意饮食的合理搭配。可以偶尔替换一下三餐的主食。这样不仅会提高食欲而且对身体也会有重要的作用。

这三点好处，让五谷杂粮成为你的救命稻草

2019-11-04 11:05:40

如果经常和岁数大的人一起吃饭，那么你就会发现，他们很多时候都喜欢吃五谷杂粮，例如小米、大碴粥、地瓜、土豆等等，吃起来的过程会很享受，但是对于年轻人来说，一看到杂粮就会食欲降低，并且因为大部分杂粮都会有特殊的气味，并且吃起来口感不佳，所以很多人都会放弃食用，但是从营养的角度出发它的功效是非常多的。也许在你看完这篇文章之后，会对它有另外的看法。第一：维生素含量非常多长期食用可以有效的补充身体所需的维生素。长时间食用细粮的情况下，人体就会出现缺乏维生素B和维生素C等情况，而五谷杂粮中富含维生素。比如我们经常吃的小米以及红豆等等，人体的维生素含量直接影响身体的机能，长时间缺乏维生素，会造成头晕、食欲不振、记忆力减退等疾病，所以应该足够的重视。第二：富含膳食纤维现在越来越多的人都会疲于应酬，经常在外面吃饭，而饭店的饭菜都是比较油腻的，在大量食用油腻食物的情况之下，那么身体就会缺乏膳食纤维。导致新陈代谢缓慢，以及对肝脏的代谢功能产生较大的影响，而因为它含有大量的膳食纤维。可以很好的均衡身体营养成分的摄入，不仅可以增强身体素质，而且也可以预防肥胖等病症的发生，我国医学已将它作为减肥的重要食材之一，但是作为病人要遵照医嘱来进行食用。第三：可以快速补充热量很多人去医院的时候，医生都会建议患者多食用一些，这主要原因就是它含有非常高的热量。可以快速的恢复身体的机能，以及满足人体碳水化合物的需要量。经常吃五谷杂粮。可以加快身体的细胞代谢速度，对于女性而言还就会起到美容养颜、延缓衰老的目的。从医学的角度来看，它是一种非常不错的食材，但是需要搭配合理的烹制方法这样才可以发挥它的疗效，并且要防止各种元素的流失。只要掌握了一些正确的烹制方法，五谷杂粮是非常不错的美食，对人体的帮助也非常大。但是也要认清一个事实，那就是它并没有治疗各种疾病的功效，想通过五谷杂粮来治疗各种疾病是没有根据的，在身体出现病症的情况下，应该尽早去医院治疗听从医生的建议选择合理的治疗方法，避免耽误最佳的治疗机会。

哪些人群不适合吃五谷杂粮？

2019-11-01 16:41:41

五谷杂粮在我们的生活中扮演着非常重要的角色。很多人误以为多吃五谷杂粮会对身体产生很好的作用，可以增强体魄，提高身体素质，降低生病的概率，但其实这是一种非常错误的观点，很多人不宜多吃五谷杂粮，吃了会带来相反的作用效果，不适宜的人群主要包括以下几种。第一：患有痛风类疾病之所以患有痛风的患者在生活饮食中尽量少吃五谷杂粮的食物，这主要是因为中草酸的含量非常高，如果过多的食用，那么很有可能会引起痛风的复发或加重痛风的情况。特别是豆制品食物。痛风患者少量食用豆类食物，那么也有可能造成尿酸的增增高，从而导致痛风的复发，并且严重者可能会诱发其它病症，所以应该尽量不食用，可以在医生的指导之下，配合一些特殊的药物或者食物来进行调理身体。第二类：缺钙、贫血者因为五谷杂粮中的草酸和叶酸含量较高。而两者会严重抑制钙铁的吸收。所以缺钙贫血者应该少吃。所以这就是很多人为什么五谷杂粮吃的很多，但是贫血的问题却一直没有改善的重要原因。如果自身特别喜欢吃，那么可以多吃一些红肉。这样可以对贫血以及缺钙的人有所改善。第三：患有肠胃疾病的人因为大部分的五谷杂粮都比较坚硬，如果多吃那么势必会对肠胃造成更大的负担，从而导致胃病情况的加重，如果患有胃溃疡、肠炎的患者。五谷杂粮都是比较难于消化。并且因为其质地比较粗糙，待使用以后会和胃黏膜造成物理性摩擦，这样就会加重病情。严重者会出现流血等情况。很多人在吃完之后出现胃痛，肚子痛，即使少量的食用，那么烹制的时间应该加长，待完全煮熟之后食用。第四：肾脏疾病患有肾炎以及尿毒症等患者，应该在生活中尽量少吃五谷杂粮等食物，因为其蛋白质和钾含量非常高，如果长时间的使用，那么就会给肾脏的正常功能带来影响，从而影响人们的健康，它的品种非常多，应该对各种品种的功能以及注意事项进行详细的了解，特别是对于老年人来说，食物疗法是最对身体最佳的办法，不仅没有副作用，而且食用得当效果会非常明显。好的饮食搭配可以增强身体的免疫力，抵抗一些常见的病症，而五谷杂粮正确使用将会是你最好的帮手。