新闻资讯

News Center

藏族人民爱吃的青稞,知道它的相关做法
发布时间:2020-02-12 15:44:33

      大家看电视的时候,都知道青藏高原的人们,爱吃青稞。尤其是牧羊人,更是把这个当做零食来吃,能够填报肚皮,携带也是相当方便。食物的相关做法有很多,可不光仅仅局限于做糌粑,做饭有很多种类,能够制作很多点心。过去它主要在青藏高原地区广泛种植,现在也逐渐流行于内地,很受大家的欢迎。


青稞


      第一,主要用途


      过去很多人对于青稞的认知,只停留在酿酒和磨制糌粑上有所运用。后者就是青稞炒面烹饪而成,。当地的人们几乎一日三餐都离不开它。这种食物营养丰富,尤其是适合高原地区。它发热量大,能够抵挡严寒的天气,御寒功能很强。糌粑携带方便。这种还可以当做麦片粥、米花等原料,味道相当不错。


      另外高原地区的欧博厂对于酒的需求量,也是相当大。用青稞酿酒,也成为一种主要方式。这种酒类香醇可口,目前已经开发出很多种类,有的还加入中药,做成药酒。尤其是随着高科技技术发展,将这种农作物酿成相关啤酒,很受消费者的欢迎。


      第二,饲料作物


      青稞本身也是一种饲料作物,品质也是相当不错。用这种农作物喂得牲畜,脂肪含量相当好,瘦肉比较多。不光用来喂养猪,还可以喂养牛,羊,兔等。毕竟在这个高寒地带,农作物本身就是比较少,青稞的种植相当重要,一向很受农民伯伯的欢迎。这种农作物适应性非常强,尤其是在寒冷和贫瘠地区不受太大影响,通常是在三至五月播种,七至九月收割。它能够在低温情况照样生长,属于一年一熟农作物。目前这种种植面积非常广,未来它的产量还会进一步提高。


      第三,青稞食品


      青稞加工制作而成的,主要是糌粑,其实就是讲青稞麦炒熟、磨细,具有很高的营养价值。毕竟在青藏高原地区,条件那么恶劣,藏族人民仍然身体健康,可见它的价值。这种尤其适合糖尿病病人,能够降低相关血糖。尤其是现在,把这种产品投入到欧博工厂,用机械来加工,很受大家欢迎。目前这些技术完善非常好,质量非常高,具有民间炒面的风味。这种无疑,也填补了国内这个领域的空白,很受老百姓的欢迎。


      另外美国有关企业,对于青稞开发力度也是相当大,目前已经开发出很多产品。譬如麦芽汁、糖浆等,可以添加很多食物当中,性能变得越来越好。


0
Copyright ©2000 - 2019 镇赉县嫩江湾米业有限责任公司 网站地图