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五谷杂粮中有哪些营养要素是对身体有益的
发布时间:2020-07-07 13:47:13

      食物选择多样化,但大家似乎都忽略了自己的身体健康,也忘记了营养均衡的重要意义。随着养生意识的不断萌生,大家自然就开始吃一点五谷杂粮,并且逐渐将其替换家中的精粮等,这样做其实更加有益身心健康。虽然口感差了一点,但是长久来看身体健康才是最为重要的。欧博app下载而且还可以退而求其次,掺杂在一起吃,既能保证口感,又可以维护身体健康。那么究竟哪些营养元素对身体有益呢?


五谷杂粮


     1、碳水化合物


     杂粮的碳水化合物比普通的食物多一点,尤其是谷类碳水化合物极高,这是人体的重要能量来源之一。虽然减肥期很多人都注重控制其摄入的量,但只要选择淀粉含量少的就可以了,毕竟人体缺少不了这重要的能量来源。如果没有它,身体的各项机能都无。


     2、膳食纤维


     大多数人一日三餐都要吃主食,摄入比例也是最大的。我们可以选择膳食纤维较为丰富的那一种,比如粗粮,不会引起便秘,而且利于肠道蠕动,促进新陈代谢,加速吸收。还会有一定的饱腹感,这样就不会因为吃的太多而积累过多的脂肪,利于减肥,不容易发胖。


     3、维生素


     蔬菜和水果当中含有很多维生素,但是粗粮主食当中的维生素B族含量也是很高的,因为它并没有经过特殊的加工。反倒是一些精细的粮食,已经被二次加工过了,维生素的含量就大大增加了,因此孰轻孰重一目了然。


     4、脂类物质


     五谷杂粮中的脂类物质含量也是有的,而且是对身体有一定好处的,人的一天24小时不可能不摄入任何脂肪,那样反而不好。多次一点谷类食物,可以降低胆固醇,保护好血管。还能够有效的延缓衰老,利于疾病防治等。


     多吃一点大麦、红豆、燕麦、高粱、大豆、玉米等是有一定好处的,最好确保不同五谷杂粮的摄入量,合理均衡的摄入 即可。不要偏爱任何一种,也不要长期只食用一种,这样都是不太健康的。而且食用的时候尽量熬制成粥,利于消化,毕竟有的会相对较硬,需要掌握好火候。每一款粮食的存在,都有其重要的作用价值,所以尽量不要挑食,要合理均衡的饮食,这样才能更加健康长寿。精粮的和粗粮一同搭配效果最好。


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