新闻资讯

News Center

小麦的吃法与用途
发布时间:2019-11-12 16:41:34

很多人对于小麦的认知,可能仅仅因为它能够做成面粉,其实还有另外一种做法。把小麦用水和一下,用简单的碾米机经过碾压而成,去掉种皮,就是麦仁。它并没有完全破坏,含有小麦全部的营养成分,主要分为软硬两个种类,并不是依据它的名字区分。前者蛋白质含量比较低,能够被磨成带皮面粉。而后者成分相对来讲比较高,营养价值比较高。


(一)它的主要用途


麦仁的种类比较多,主要分为谷类,小麦等。这种口味比较重,可以用来做面包,美味可口。早上做面包的时候,也不需要花费太多的时间,比较简单省事,营养还比较丰富。可能有些人早上因为工作忙,顾不上吃早饭,这种可以专门解决他们的早餐问题。尤其是里面含有的营养价值比较高,不含胆固醇,还有一些矿物质,对于大家的身体健康大有好处。不过购买的时候,建议去正规的商店购买。它含糖量比较低,比较适合那些血糖比较高的人,不用担心里面的糖分。对于他们来讲,可以说是一种福音,毕竟他们对于吃食的话,有些方面比较忌讳。


(二)相关菜谱


其实麦仁单纯吃的话,有些清淡。想要让它吃的有滋有味,就需要在食谱上多做一番功夫,否则到时候恐怕谁也不怎么爱吃。譬如可以用来熬粥,把它和赤小豆,绿豆,小麦混合在一起煮熟,按照自己的口味放入其他作料。这个粥比较适合早上食用,营养价值也是比较高,能够解决人类经常患的一些疾病。尤其是对于心脏病,肾病等。千万不要觉得麻烦,如果您长年累月喝的话,很快就能够改善到它的益处。


另外还可以把它和鸡胸肉一起炒菜,这种肉质会更加鲜嫩。其实厨师们关于麦仁,也已经开发出许多食谱,有时候也会将它与白菜,排骨等一起炖煮。大家有时候也可以发挥自己的脑筋,研究一下新的菜谱,不仅能够保持它的营养价值,而且还美味可口。


(三)使用注意事项


麦仁现在越来越多的走进大家的日常生活当中,不过并不是代表所有的人都比较适合。譬如像患有高血压的人,就不能食用,到时候可能会危害自己的身体。至于其他方面,倒是并没有太大的忌讳。最近这几年中国患有“三高”的人群越来越多,其实平时大家在吃饭的时候,也不要过于吃细面,有时候也可以尝试一下吃粗粮,对于你的身体健康大有好处。

小麦

0
Copyright ©2000 - 2019 镇赉县嫩江湾米业有限责任公司 网站地图