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平时多吃粟米,能够好好保护您的肠胃
发布时间:2019-11-30 18:23:57

说到中国人爱吃的五谷杂粮,很多人应该听说过粟米,这种就是指粮食,也可以指小米、稞子等,其实就是某些植物粟的种子,把壳去掉。目前在北方大量种植,等到秋季成熟后,把它经过大量加工做成小米。粟米不仅能够当做填饱之物,也具有很好的药用价值,对人的身体健康大有好处。其实说白了它,就是谷类植物脱壳而成,不过因为其颗粒比较小,所以又被成为小米。尤其是适合那些脾胃虚弱的人食用,能够改善您的肠胃,让您身体健康。

嫩江湾小米


(一))简单简介


现在很多人早上都喜欢喝粟米粥,长时期食用,也能够感受到身体逐渐变好。尤其是煮熟冷却以后,粥上面会形成一层油。这种能够胃黏膜、改善您的肠胃等,一定要记得喝。像那些有胃病的人,经常喝粟米对于身体大有好处。这里面含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素等,这些东西都是人体缺少的成分。平时可以把它用来煮粥,蒸饭,譬如粟米饭,粟米粥。不过因为它缺少某些成分,所以在煮的时候,要与大豆,面条等混合,这样能够弥补其不足。


(二)多吃粟米好处


据科学家研究发现,粟米里面含有的维生素E比较高,能够促进人体的内分泌活动;尤其是那个谷氨酸,对于大脑也是非常有益。通过它做成的油,对于某些常见疾病可以说大有好处,譬如动脉硬化症、冠心病等,平时可以多多食用。


其实粟米的主要功效,还在于它能够补胃,尤其是早上吃的话,能够让您健康活力一整天,能够防止呕吐,消化不良等。尤其是一些患有口臭,脚气病等的人,经常吃这个对于您更是大有益处。这里面的菜谱有很多,譬如腊肉粟米饭,百合小米粥等,大家可以仔细研究一下,研究出新的菜谱。


(三)它的保存方法

粟米平时大家用的并不是特别多,有时候买了一两斤可能好久吃不完,这个时候自然要比较注意保存。平时可以把它放在阴凉、干燥、通风比较好的场所,要不然容易坏掉。另外它的储藏方法与小麦等有很大不同,千万不能曝晒。哪怕收藏起来,平时也要管理,要及时注意检查。一旦发现有问题,要及时处理掉。


都知道储藏粟米,最忌讳的就是怕有虫子,而它也是最容易遭受侵袭。如果发现它有问题,要及时将那部分去掉,平时在袋子中放入花椒预防。

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