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玉米有哪些作用,营养价值高吗
发布时间:2019-12-08 21:08:25

在众多的美食中玉米是大家都比较喜欢,不仅味道非常好,而且这种美食还有各种烹饪方式,无论是嫩玉米还是老玉米都有其不同的制作方法,根据制作方法的不同在口感上也各有不同。不过针对它的作用相信很多人了解的还不是很清楚,有哪些作用呢?营养价值高吗?


第一,减肥


减肥是时下很多人的梦想。的确肥胖的身体不仅影响到美观,而且还会严重的影响到个人的身体健康,很多慢性疾病就是因为肥胖导致的。而它就能帮助减肥,热量很低并且食用后能抵抗饥饿。所以在减肥的时候食用玉米就能起到非常好的效果,当然这是需要长期坚持的,短期的食用是肯定达不到理想的效果,并且还要注意食用的方式,因为正确的食用方式可以尽可能的保留其中的营养。


第二,降血脂降低血压


对三高的人群来说食用玉米真的是非常理想的,含有很丰富的钙,而钙能够促进细胞的快速分裂,有效的降低血清胆固醇,防止血管壁沉积,所以针对降血压降血糖具有非常好的效果,长期食用对冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化等都具有非常好的效果,尤其是老年人可以长期食用,方便烹饪而且味道也很好。


第三,明目


含有叶黄素,这些成分对明目具有很大的帮助,尤其是长期用眼的人食用玉米就能带来非常好的明目作用。并且还可以起到很强大的抗氧化的作用,尤其是黄色的玉米在这种效果上更理想,条件允许下可以多多食用。


第四,防癌抗癌


在谈癌色变的时代它就能起到非常好的防护作用,玉米中含有很多的植物纤维元素在其中,而植物纤维能让体内的有害物质排出体内。如果已经是癌症患者多次玉米还能让体内的药物成分排出体外,促进实体的恢复。


它的作用还不少,而且这种五谷杂粮在售价上也不高,当然在品种上也有多种选择,口感也稍有不同。针对玉米的价值是很高的,其中含有维生素、植物纤维、含谷胱甘肽、玉米黄质、胡萝卜素和烟酸等诸多的营养成分,这些成分对身体健康具有很大的帮助。当然玉米在制作的时候也可以有很多种的方式,尤其是嫩的是使用比较广泛的一种类型,并且在口感上也很理想,当然还可以添加在各种食材中同时使用。还可以作为主食,在作为主食的情况下有很多种的烹饪方法,其口感也更有保障,增加了营养价值的提升。

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