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了解高粱米相关知识,食用更加放心
发布时间:2019-12-09 21:36:36

通常高粱脱了壳之后,就是大家所食用的高粱米。这种也是咱们中国传统的五谷杂粮之。这种属于一年生的,是中国古老的农作物之一,有食用,还有药用的功效,很受老百姓的喜爱。而高粱米其实就是高粱皮层之后,形成的颗粒状成品粮,主要集中在东北产区,还有内蒙古以及西南丘陵等地。这种主要分为硬性的和糯性的,它的颜色有黄色的,红色的,黑色的,白色的等。这种稻米用途有很多,像我国著名的茅台酒,还有泸州老窖等,都是由红高粱作为主要原料制作而成。


其实高粱主要分为红白两种,红的主要是用来做来酿酒,就像那个电视剧演的那样,选用的红高粱精心酿制而成。而白的主要是用来吃的,它比较温和干涩,食用效果也是很好。高粱的种类有很多,而且按照用途可以分为食用的高粱,酿造,生活所用,有的用来做扫帚。


第一,高粱的形状特征


高粱的种类有很多,颜色也是五花八门。它的形有椭圆形的,还有倒卵形的或者圆形的,大大小小不一。通常高粱地主要生长在温暖湿润的环境中,耐干旱。平常的时候,可以选择宽松或营养价值比较高的土壤中种植。所以很多农民想要种植高粱产量高的话,一定要选择好种植突然。


第二,高粱如何种植


山西地区就是高粱的主产区,因为它的适应性比较强,无论是平原,还是干旱,丘陵等地区,都能种植。这样的话,也导致它的种植面积非常广,市场前景很好。这种主要分为春秋和秋作两种,一般像春季的话,主要是在农历的3月份到4月份中间时候,不宜过早,因为太早播种的话可能会因为低温,不发芽。而在秋季的话,主要是选在5月下旬或者6月之前,这个时候播种也不能太迟,以免遇到低温影响生育而延迟成熟期。


种植的时候先把土地整理一遍,然后在播种。这个时候播种的方法也有很多,大家根据土壤的情况,来进行选择,平时还要注意田间管理,及时除草等。


第三,高粱的食用价值


高粱的使用价值非常的高,对于经常消化不良,还有小便不利的人,经常食用的话有很大的好处,还有补中益气的功效能够治疗神经疲倦等,另外它还可以治疗口疮的药。


大家早上的话,平时都会喝一些黄米,其实高粱米做的粥也很好喝。平时食用的话,可以加入放糖。有的还可以做成糕点等,这个依据大家喜好来选择。

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