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炒制杂粮吃法有特色
发布时间:2019-12-15 16:10:20

      杂粮的吃法从传统到创新,变化出太多的花样,而杂粮的品种之多,又因为有多样性的功能,成为人们养生的世界里, 不可缺少的重要材料。当然从最简单质朴吃法中,每个人有不同的喜好。这里介绍一种特别简单传统的吃法,就是炒制吃法,是一种在民间流传的和中理气型吃法,即简单方便,又有自己的特色,是拥有理气缓解身体胸闷等很多症状非常好的选择。理气和中的中医养生之法,有很多中成药可选,可是不吃药也能健康的养护身体,同样可以和中理气,这就是这种杂粮养的新状态。


      杂粮的选择至少七种


      杂粮有很多,但是要选择七种以上,做成糊米类理气养生的吃法,都是我们比较熟悉的杂粮,但是要找到,找全,还是要注重配比。七种材料1:1:1:1:1::1:1 的简单配比,非常容易掌握。而七种至少,十种左右为最佳,这是做糊米要精选多种材料的原则。高梁米、玉米、小米、大米、黄米、荞麦、糯米、黄豆、红豆、扁豆等等都可,只有绿豆不宜。


      炒制的方法与过程


      有了杂粮的配比,种类较多,每样一两左右,总量将近一斤,所以没有可以去买,不用太多,但是种类一定要全。每种杂粮的大小不同,成熟度要控制。所以炒制用铸铁锅为最佳,因为需要有较高温度,炒制时间较长,所以耐火性要求高。先放大颗粒不易熟的,再依次添加,直到所有食材添加完成之后,共同炒到微糊熟透却来糊不苦为最佳。


      理气各胃的吃法与频次


      炒制好的杂粮糊米,最好的吃法就是采用碾压的方式,磨成粉状,可以防潮备用,简单方便。一般的和中理气,选择炒制好的杂粮面,用温水冲服,一次一小勺就好,一天三次,一月左右可。


      无毒无任何的副作用,炒制杂粮可以理气的最大优势。与各种成药的养生理气相比,这种最传统的炒制吃法,对满足人们生活的实际需要,是非常可靠而实用的。而炒制的过程非常简单,只要学会基本的火候掌握,熟而香,却不糊,就刚刚好。这种杂粮的吃法,很特别,却在养生的效果上,非常明显。而没有任何的毒副作用,也决定了杂粮养生本身,在有很好吃法的基础上,实现更好的理气养生,可以多一个选择。而传统养生是药三分毒之说,总有几分道理,可以不吃药缓解机体不适,值得一试。


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