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日常生活中多吃黑米,让你永葆青春活力
发布时间:2019-12-26 16:17:27

      现在很多人都喜欢食用黑米,如果因为价格原因,想要把它当做主食天天使用。所以现在煮白米的时候,都会在里面放入一些黑米,有很好的保健作用。黑米的功能非常强大,它可以当做药用,有益于大家身体健康。这是米类中一种特色变种,有硬的,有软的。如果挑选的时候,尽量挑选深黑色,这种营养价值会更高,有米中之王的美誉。


      第一,黑米的作用


      随着人们养生观念的提高,黑米的食用也是越来越广。之所以这么受大家欢迎,也是它对于人体健康有利。首先它具有很好的抗衰老的功能,里面有一些特殊的元素,譬如说花青素等,具有很强的抗衰老作用。黑色元素比较深的,这就表明色素含量比较多,功能会更加强大。另外它还含有黄酮活性物质,是白米的好几倍,能够预防动脉硬化。含有的膳食纤维比较多,淀粉消化的速度,也是比较慢。这样的话人体内血糖的指数,含量也是比较小。随着经济的发展,大家有时候难免会患有一些身体疾病,譬如血糖高等。这个时候饮食自然是相当小心,而吃黑米的话,不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。这些对于那些血糖高的人来讲,可以说是一个好福音。因为它里面含有一些营养元素,能够降低血压,减少血糖疾病的风险。所以很多患有这种疾病的人,都会把它当作膳食调养的一种好方式。


      第二,黑米的忌讳


      虽然黑米的性能非常优良,但是在吃的时候也会有一些忌讳,并不是把它当做白米这种吃。在煮之前的时候,最好放在水中,浸泡一夜。这样蒸煮情况下,比较顺利,尤其是那些消化能力不是很好的人,可以混入一些紫米来调养。千万不要吃那些没煮熟的,要不然不但不能调节身体,而且可能副作用会更大。


      现在很多人都喜欢吃细粮,不过这一条并不适合在黑米当中,因为它的营养成分主要集中在黑色皮层,所以不能精心加工。另外它的储存方法也要格外讲究,放在通风阴凉的地方。千万不要遭受虫害,这样的话能够保证营养元素不流失。


      第三,黑米的相关食谱


      现在饮食行业对于黑米的开发力度,可以说是相当高,就像黑米糕,可是相当受欢迎。这种就是把黑米洗干净之后,用水浸泡12个小时之后。随后放入搅拌机中,倒入玉米油,打入蛋黄,随后加入少许的蜂蜜进行调节。最后放入烤箱中进行烤制,就可以做成香味扑鼻的黑米糕。更多黑米资讯请打开本站文章<黑米有哪些营养价值,怎么吃更健康>


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